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A Organização Mundial de Saúde recomenda que se consuma apenas 25g de açúcar por dia mas para muitos não é fácil. Cortar na ingestão de açúcar é uma escolha inteligente, mas é difícil saber por onde começar. Comece com algumas das dicas: 

  1. Tente reduzir o açúcar que coloca no seu café da manhã. Substitua, por exemplo, por canela. E vá reduzindo gradualmente a quantidade de açúcar que coloca. Se põe duas colheres, experimente só uma; se pões o pacote inteiro, reduza para meio. Aos poucos, muitos apreciadores de café que optam por esta medida deixam usar açucar ou adoçante na bebida. 

  1. Deixe os refrigerantes. Uma lata de cola tem 39 gramas de açúcar (mais do que a dose recomendada pela OMS). As variedades light contêm adoçantes artificiais que levam as pessoas a comer demais para compensar a falta de calorias ou desejar comer outras coisas com açúcar, concluiu um estudo de 2010 publicado no Yale Journal of Biology and Medicine.  

  1. Coma algo saudável antes de ir às compras – Os investigadores da Universidade de Cornell descobriram que comer algo nutritivo (como uma maçã), pode incentivar os consumidores a comprarem 25% mais frutas e legumes do que normalmente comprariam se fossem de “estômago vazio”. 

  1. Faça o circuito periférico do supermercado (ou seja, evite os corredores centrais). As bancas dos vegetais e frutas, peixe, carne e alimentos frescos em geral estão situadas, muitas vezes, nos limites do supermercado enquanto a zona dos doces, bolachas e alimentos processados se situa, geralmente, nos corredores centrais. Assim, é mais fácil resistir e optar pelo que é verdadeiramente saudável. 

  1. Cuidado com o açúcar nos condimentos! O Ketchup contém muito; já a mostarda tem muito menos.  

  1. Beba mais água – Essa fome que está a sentir, muitas vezes, é desidratação e sede ‘mascarada’ de fome. Para saber se está realmente com fome ou simplesmente com sede beba um copo de água e aguarde uns minutos.

  1. Coma os frutos frescos; evite os secos – Com a remoção da água de um determinado alimento, a concentração de açúcar e as calorias aumentam. Por exemplo, uma chávena de uvas contém 15 gramas de açúcar e cerca de 60 calorias enquanto que uma chávena de passas de uva contém 98 gramas de açúcar e cerca de 500 calorias. Com os figos secos e outros frutos acontece o mesmo.

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