O 24Kitchen, em parceria com a APCOI (Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil), lança um projeto dirigido aos mais pequenos, que tem como objectivo promover o contacto com os alimentos orgânicos e mostrar a importância de uma alimentação saudável junto das crianças. Assim nasceuo Hortinha & Cozinha, um desafio educativo lançado a 300 escolas do primeiro ciclo distribuídas pelos distritos de Coimbra, Faro, Lisboa e Porto. As escolas interessadas em aceitar este desafio terão de se inscrever, até ao final do mês de outubro, para o e-mail: projetohortinhaecozinha@gmail.com.
Quem representa o projecto é a mascote O Cenourinhas, que tem entre mãos a ‘tarefa’ de envolver crianças, professores e pais num trabalho conjunto
Numa primeira etapa, as escolas têm de criar uma horta escolar. Para isto, as escolas inscritas no projeto recebem um kit hortinha composto por um mapa de construção da horta (medidas, número de alimentos plantados, espantalho 24Kitchen…), um conjunto de quatro tipos de sementes e um poster com a explicação do projeto para afixar na escola. Depois de criada a horta, cada uma das escolas deverá enviar uma fotografia da mesma para o e-mail: projetohortinhaecozinha@gmail.com. Estas fotografias serão posteriormente avaliadas e as 50 melhores passam à fase seguinte.
Na segunda etapa, as 50 escolas selecionadas recebem até ao final do mês de novembro o kit Alimentos Saudáveis que consiste num stencil do logo do 24Kitchen. A ideia é que os alunos desenhem e decorem este stencil respeitando a temática dos ingredientes e alimentação saudável. Nesta fase mais artística e criativa, os alunos têm liberdade para dar azo à imaginação e usar qualquer tipo de material ou técnica de personalização do logo. No final, têm de tirar uma fotografia da arte plástica e enviá-la para o e-mail do Hortinha & Cozinha. As 20 melhores fotos passam à fase seguinte.
Na terceira e última fase do projeto, as escolas recebem o kit Cozinha composto por um template para criação de uma receita e um folheto informativo para os alunos entregarem em casa com a explicação de todo o projeto e do Dia da Escola e Família Saudável, um dia especial escolhido pela escola no qual se celebra a alimentação saudável. Nesta fase, os alunos têm de inventar uma receita saudável e, no template fornecido, têm de mencionar todos os passos para realização da mesma. No Dia da Escola e da Família Saudável os pais dos alunos são convidados a ir à escola partilhar uma refeição com os seus filhos onde a receita inventada será o prato principal.
Até ao dia 01 de abril, as 20 escolas terão de enviar a receita criada de acordo com o template, uma fotografia do Dia da Escola e da Família Saudável e uma fotografia atual da horta criada no início do projeto. Todas as receitas e fotografias serão partilhadas numa TAB na página de Facebook do 24Kitchen onde, posteriormente, todos poderão votar nas suas preferidas. A escola com maior número de votos (50% da pontuação) e com a pontuação mais alta dada pelos chefs do 24Kitchen (50% da pontuação) ganha o desafio e vários prémios.
