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Bolo de claras

Telenovelas

8 pessoas . 20 minutos + forno

Ingredientes
130 g de manteiga . 200 g de açúcar . 7 claras . 250 g de farinha de trigo . 1 c. (chá) de fermento em pó . 1 pitada de baunilha . manteiga e farinha para a forma . chantili para decorar . maçapão rosa

Preparação
Amoleça a manteiga e bata-a muito bem com o açúcar peneirado. Bata as claras em castelo firme e incorpore-as ao creme de manteiga. Gradualmente, junte a farinha peneirada e misturada com o fermento, com movimentos de baixo para cima, sem bater. Aromatize com baunilha. Deite a massa numa forma lisa untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido até o bolo cozer e alourar.Deixe arrefecer e desenforme. Decore com chantili e pequenos corações recortados do maçapão.

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