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Morcela com ananás

CASA CLÁUDIA

Ingredientes
1 morcela
1/2 ananás
1 pimento morrón de conserva

Preparação
Retire o miolo da morcela e salteie nu-ma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Corte o ananás em fatias muito finas e, com a ajuda de um corta bolachas, retire pequenos círculos das fatias. Com o mesmo corta bolachas, enforme um círculo de ananás, um pouco de morcela e finalize com mais um círculo de ananás. Pressione um pouco com os dedos e desenforme com cuidado. Decore com pedaços de pimento morrón. Sirva.