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Palitos de canela e erva-doce

TELENOVELAS

6 pessoas . 20 min. + forno .

Ingredientes
. 1 ovo grande
. 130 g de açúcar
. 4 c. (sopa) de azeite
. 6 c. (sopa) de café forte
. 1 c. (chá) de erva-doce em pó
. 1 c. (chá) de canela
. 150 g de farinha de trigo
. 1 c. (chá) de fermento em pó
. manteiga e farinha para o tabuleiro

1. Bata muito bem o ovo com o açúcar. Junte o azeite e o café.

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2. Aromatize com canela e erva-doce.

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3. Adicione por último a farinha misturada e peneirada com o fermento.

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4. Deite a massa num tabuleiro barrado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno pré-aquecido e passados 25 minutos verifique se o bolo está cozido. Desenforme, deixe arrefecer e corte às fatias finas. Limpe o tabuleiro com papel de cozinha, cubra o fundo com papel vegetal e coloque as fatias de bolo. Leve de novo ao forno.

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