Benefícios para a saúde: boa fonte de vitamina C (que ajuda a reforçar o sistema imunitário e as paredes dos vasos sanguíneos, acelera a cicatrização e confere proteção anticancerígena) e ricas em antocianinas, pigmentosdo grupo dos flavonoides quelhes dão a sua cor avermelhada, as cerejas também são poderosos antioxidantes, ajudando a prevenir o cancro e a retardar o envelhecimento. São ainda tidas em conta como laxante suave para quem sofre de prisão de ventree também são diuréticas.
Novas descobertas: Mehmet Oze Michael Roisen, especialistas em medicina antienvelhecimento e autores da série de livros médicos ‘You’, mencionam estudos recentes que sugerem que as antocianinas das cerejas podem mesmo ajudar a proteger as células cerebraisde doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.
Sugestão: para potenciar ainda mais as suas qualidades antioxidantes, junte frutos silvestres (amoras, mirtilos, morangos, framboesas…) à sua taça de cerejas.
