ovos egg eggs ovo eggshell.jpg

Evgenii Korneev

Quem nunca passou pela desilusão de chegar a casa, após uma ida ao supermercado, e reparar que um (ou mais) ovos têm a casca partida? Nestes casos, perante a hesitação quanto ao desperdício, surge a questão: será que podemos consumi-los na mesma ou é melhor deitar fora? A revista Shape falou com a nutricionista Jen Bruning, que esclareceu tudo.

“Se vir alguma quebra, mesmo que seja só daquelas de formato de teia de aranha, significa que a casca já porosa do ovo ficou comprometida, e há bastantes probabilidades de ter bactérias no seu interior”.

E estes organismos podem, claro, deixar-nos doentes.

“Normalmente, é a bactéria Salmonella a causar problemas de saúde derivados dos ovos”

E isto significa vómitos, espasmos no estômago, náuseas, diarreia, dores de cabeça, arrepios, febre, entre outros. Qualquer sintoma pode surgir horas após o consumo, ou até quatro dias depois. Conclusão? Ovos minimamente partidos devem ser deitados imediatamente ao lixo.

Relacionados

Mais no portal

Beleza e Saúde

Esta é a atividade física que nos deixa com mais fome

Estudo concluiu que pessoas que a praticam ingerem mais calorias.

Celebridades

5 celebridades que taparam tatuagens relativas aos "ex"

Quando o amor chegou ao fim, estas caras conhecidas decidiram dar uma nova vida às memórias que tinham pintadas no corpo.

Beleza e Saúde

Coronavírus: Casados há 53 anos, morreram de mãos dadas, no mesmo dia

Falamos de um casal do Texas, de 80 e 79 anos, internados por pouco mais de uma semana.

Celebridades

Atriz portuguesa estreia-se como protagonista em série da Netflix

Após Nuno Lopes dar que falar em "White Lines", voltamos a vez uma cara portuguesa num papel de destaque no serviço de streaming.

Beleza e Saúde

O mundo é um lugar estranho, portanto experimentei fazer Reiki — e acabei em lágrimas

Aqui, a cura faz-se pelas mãos e, mesmo sem toques, é impossível não nos sentirmos tocados por esta experiência libertadora.

Lifestyle

Livro da semana: "Uma Gaiola de Ouro", uma história que é um grito feminista

Um livro de Camilla Läckberg, publicado pela Suma de Letras.

Inspirações

10 inventoras negras que tornaram as nossas vidas bem mais fáceis

Sem o espírito de inovação e de empreendedorismo de cada uma destas mulheres, estas 10 invenções poderiam nunca ter existido.

Lifestyle

Vídeo viral mostra como picar um dente de alho em 10 segundos

Quer a cozinha seja ou não o seu forte, esta técnica promete facilitar o processo.

Lifestyle

4 dicas de poupança financeira para mulheres empreendedoras

No primeiro episódio da rubrica Finanças de A a Z, deixo algumas sugestões para criar um negócio e potenciar o seu crescimento.

Celebridades

Em tempos de pandemia, foi assim que Khloé Kardashian celebrou o aniversário

O evento teve direito a máscaras personalizadas - mas não só.

Celebridades

"Arranjem um quarto" - Olivia Culpo responde à letra a comentário da mãe do namorado

A modelo publicou uma fotografia em que surge a beijar o companheiro e a resposta que deu à sogra já se tornou viral.

Inspirações

Normalizar corpos normais: o movimento que se tornou viral

Pessoas de todo o mundo têm partilhado imagens dos respetivos corpos, de modo a provar que é normal sermos diferentes.

€2,95 por edição 20% desconto  

Papel