O nosso corpo é incapaz de produzir vitamina B12 – e, além disso, não a consegue armazenar durante muito tempo, o que pode levar a carência. O que é que isto significa? Que alimentos ricos na mesma devem ser consumidos regularmente.

Exemplos são canes vermelhas e de aves, lacticínios, ovos, peixes e mariscos. No caso de dietas veganas, deve-se recorrer a alimentos fortificados com a vitamina, como cereais ou bebidas vegetais. Mas, afinal, como se manifesta a insuficiência deste composto, essencial na manutenção do sistema nervoso e produção de glóbulos vermelhos?

De acordo com o site da CUF, pode manifestar-se de várias formas. Confira, na galeria, e converse com um médico se se identificar com estes sintomas:

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