Receitas para a máquina do pão

Pão de Nozes, mel e canela

INGREDIENTES
300g de Farinha (Espiga Tipo 65)
200g de Farinha Integral
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de levedura
1 colher da chá de canela
4 colheres de sopa de azeite
300ml de água
100g de nozes (a adicionar na 2ª amassadura, cerca de 10 minutos após o início do programa).

PREPARAÇÃO – Coloque todos os ingredientes, rigorosamente medidos, na forma da sua máquina de pão, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura. Seleccione o programa Pão Branco, tamanho médio.
Inicie o programa.

NOTA – Este pão, nutritivo e de excelente sabor, é ideal para lanches e para servir com queijo.
As nozes e o azeite presentes nesta receita são excelentes fontes de ácidos gordos polinsaturados ómega-3, importantes na prevenção de doenças cardiovasculares. Por outro lado, o mel é uma boa fonte de antioxidantes como os flavonóides.


Pão com azeitonas

INGREDIENTES
1,75dl de água morna
1dl de leite
1 colher de chá de levedura seca de padeiro
500g de Farinha de Trigo (Espiga Tipo 65)
1 colher de chá de Tempero Cebola e Alho
1 cebola média picadinha
2 colheres de café de sal fino
200g de azeitonas pretas descaroçadas

PREPARAÇÃO
Coloque os ingredientes pela ordem indicada na forma da sua máquina, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.
Seleccione e inicie o programa "pão branco", tamanho médio.
Depois de terminado o programa, desenforme o pão e deixe-o arrefecer sobre uma rede.

Nota
A cebola é rica em magnésio, um mineral importante no funcionamento do músculo e do sistema nervoso. As azeitonas contêm, à semelhança do azeite, ácidos gordos essenciais.


Pão escuro com passas de uvas

INGREDIENTES
400ml de água
500g de Farinha de Trigo (Espiga Tipo 65)
200g de Farinha de Trigo Integral
2 Colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de levedura seca de padeiro(aproximadamente 3,5g)
2 colheres de chá (rasas) de sal (aproximadamente 11g)
100g de passas de uva (a adicionar na 2ª amassadura, cerca de 10 minutos após o início do programa

PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes, rigorosamente medidos, na forma da sua máquina de pão, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.
Seleccione o programa Pão Branco, tamanho grande.
Inicie o programa.

NOTA
As passas de uva são adicionadas na 2ª amassadura, cerca de 10 minutos após o início do programa. As farinhas integrais são uma boa fonte de fibras, importantes para o funcionamento do trânsito intestinal, contendo ainda um bom teor em minerais. As passas de uva são ricas em potássio, ferro e manganésio.


Receita de pão de muesli

INGREDIENTES
380g de Farinha Integral
180g de muesli
1 colher de chá de levedura seca
2,5dl de água morna
1 colher de sopa de mel
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de azeite

PREPARAÇÃO
Na forma da máquina coloque todos os ingredientes pela seguinte ordem: água, levedura, mel, azeite, farinha, muesli e sal. Seleccione o programa pão branco, tamanho médio.
Depois de terminado o programa, desenforme o pão e deixe-o arrefecer sobre uma rede.

NOTA
As vantagens nutricionais desta receita são muito semelhantes às da anterior, uma vez que o muesli é uma mistura de cereais integrais com frutas secos. Acrescem apenas as vantagens dos frutos secos (amêndoas, avelãs ou nozes) que podem estar no muesli – estes frutos secos têm como principal vantagem a presença de ácidos gordos essenciais.

Pão de orégãos e cebola

INGREDIENTES
300ml de água
500g de Farinha de Trigo (Espiga T65)
1 Colher de chá (rasa) de levedura seca de padeiro (aproximadamente 3g)
2 Colheres de sopa de azeite
2 Colheres de chá (mal cheias) de sal (aproximadamente 10g)
1 Colher de sopa de Tempero Orégãos e Cebola

PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes, rigorosamente medidos, na forma da sua máquina de pão, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.
Seleccione o programa Pão Branco, tamanho médio.
Inicie o programa.

NOTA O pão de trigo é uma boa fonte de hidratos de carbono complexos, os quais fornecem energia ao longo do dia e contribuem para a sensação de saciedade. Apesar de não ter sal, esta receita continua com sabor uma vez o tempero de orégão e cebola já tem algum sal.

Pão de canela

INGREDIENTES
250ml de água
500g de Farinha de Trigo (Espiga T55)
1dl de azeite
100g de açúcar
2 colheres de café de canela
1 colher de café de erva doce
1 colher de chá de levedura seca de padeiro(aproximadamente 3,5g)
1 colher de chá (cheia) de sal (aproximadamente 7g)

PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes, rigorosamente medidos, na forma da sua máquina de pão, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.
Seleccione o programa Pão Branco, tamanho grande.
Inicie o programa.

NOTA A canela é uma boa fonte de vitamina K, sendo igualmente rica em Ferro, Cálcio e Manganésio.


Pão de cebola

INGREDIENTES
1 ovo
1dl de azeite
1 colher de sobremesa de sal rasa
1,5dl de água morna
1 cebola picada frita (no azeite)
1,5 colher de chá de levedura seca
400g de Farinha de Trigo (Espiga Tipo 65)
100g de Farinha Integral
1/2 colher de chá de açúcar

PREPARAÇAO
Na forma da máquina coloque todos os ingredientes pela seguinte ordem: água, levedura, açúcar, farinhas e sal e a cebola frita com o azeite e o ovo.
Seleccione o programa pão branco, tamanho médio.
Depois de terminado o programa retire da forma e deixe arrefecer sobre uma rede.

NOTA O ovo é rico em vitamina B2 e B12, sendo também uma boa fonte de minerais como o Fósforo e o Selénio. Além disso, enriquece esta receita com um bom aporte de proteínas.

Assine a ACTIVA

Deixe-se inspirar, assine a ACTIVA, na sua versão em papel ou digital, a partir de €2,00 a edição. Saiba tudo aqui ASSINAR

Mais no portal

Comportamento

Os 3 tipos de problemas que todos os casais enfrentam

De acordo com os especialistas em relacionamentos interpessoais.

Beleza

Manicure de Halloween: 10 inspirações

Prepare-se a rigor para a noite mais assustadora do ano.

Saúde

Covid-19: Foi descoberto um novo fator de risco entre vacinados

Mesmo com as duas doses, determinados hábitos podem aumentar o risco de infeção.

Moda

As diferenças essenciais entre moda e estilo

Não, não são a mesma coisa.

Saúde

No Brasil, 1 em cada 5 crianças sofre de anemia

Conheça as possíveis causas.

Celebridades

Jennifer Lopez retira penthouse do mercado após quatro anos sem ofertas

Localizada no Distrito de Flatiron, em Nova Iorque, tem uma vista de cortar a respiração para o famoso Madison Square Park.

Celebridades

Oprah vai entrevistar Adele em especial de televisão

Além da conversa, os fãs poderão assistir a uma performance da artista, que se prepara para lançar um novo álbum.

Comportamento

É possível fazer sexo sem quaisquer emoções envolvidas?

Eis a opinião surpreendente de uma sexóloga.

Beleza

Maquilhagem para os olhos com dois tons é a tendência mais marcante do outono

Nesta temporada, os maquilhadores convidam-nos a experimentar diferentes combinações de cores.

Comportamento

Existem 8 tipos de bullying: saiba quais são e como identificá-los

O Dia Mundial de Combate ao Bullying assinala-se anualmente a 20 de outubro.

Celebridades

Lizzo surpreende com vestido transparente

Veja o visual da cantora.