10 mandamentos para comer bem e viver mais anos

• Nunca comer mais do que a fome que tem: exige uma disciplina férrea, parar de comer antes mesmo de se sentir saciada e nunca repetir um prato.
• Escolher alimentos pouco calóricos, mas ricos em vitaminas e minerais.
• Sete porções de frutas
e legumes por dia.
• Sete porções de leguminosas (lentilhas, grão, feijões) e/ou cereais integrais por dia e soja nas duas refeições principais.
• Muita água e chá.
• Muito pouco açúcar e sal.
• Muito pouco álcool.
• Poucos produtos de origem
animal, como carne ou lacticínios.
• Muitas especiarias e ervas aromáticas: tornam os pratos saborosos, poupando
no sal, e têm uma densidade
calórica muito baixa.
• Três refeições semanais de peixe, magros e gordos: são excelentes fontes de cálcio, ómega 3,
vitaminas do complexo B
e minerais necessários a uma boa actividade cerebral.

Qual é a sua idade real
Então, o que comemos, o nosso grau de actividade física, o isolamento e o stresse aceleram ou retardam o ritmo do envelhecimento. Essa é precisamente a teoria do médico norte-americano Michael Roizen, autor de ‘Idade Verdadeira: Como Ficar Emocional e Fisicamente Mais Jovem’ (Campus Editora), onde se propõe a fazer-nos descobrir a nossa idade biológica – que pode não ser a mesma que o nosso BI revela – e ensinar-nos a fazê-la avançar mais lentamente. Quem tem um estilo de vida saudável, pode aparentar 35 anos aos 50 e até 29 anos a menos aos 80. Saiba o que lhe tira ou acrescenta anos:

• Fumar: Acrescente oito anos ao BI.
• Hipertensão arterial: Sete anos mais velha.
• Viver num local poluído: 6,9 anos mais velha. Instalar filtros nos aparelhos de ar condicionado pode ser a solução.
• Caminhar meia hora por dia e fazer 21 minutos de exercício aeróbio, três vezes por semana: o seu relógio biológico retrocede até 9,1 anos.
• Escovar os dentes e usar fio dental: Rejuvenesce 6,4 anos. As bactérias que vivem na boca sobrecarregam o sistema imunológico.
• Uma boa vida sexual: Diminui entre 1,6 e oito anos à sua idade.
• Ser optimista e rir bastante: Rejuvenesce entre 1,7 e oito anos e baixa os níveis de ansiedade.
• Dormir bem: Menos três anos de idade real.
• Evitar as gorduras, comer cinco porções de vegetais diárias: Até seis anos mais nova. Consuma menos de 60g diárias de gordura e, de preferência, saudáveis.

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