160516341.jpg

Fudio

O problema da falta de tempo, característico das sociedades contemporâneas, leva a que a escolha por uma alimentação saudável e equilibrada nem sempre seja fácil… no entanto, com imaginação, podemos praticar uma alimentação saudável. A sopa é uma excelente opção e  incluí-la na sua alimentação deverá ser o primeiro passo para fazer uma refeição mais equilibrada para si e para toda a família.

A sopa apresenta na sua composição vitaminas, minerais, substâncias antioxidantes, fibra e água, elementos essenciais para por em prática  uma alimentação equilibrada. Outro ponto importante é o facto da sopa  ser pouco calórica e simultaneamente confere grande saciedade. A sopa pode ter vários sabores e texturas, ser apresentada sob a forma de creme – legumes, cogumelos, tomate, couve-flor -, passando pelas sopas tipicamente portuguesas com vários pedaços de hortaliças. A falta de tempo para preparar este prato já não serve de desculpa para não a integrar nas suas refeições diárias! Existem várias opções – frescas ou desidratadas e para todos os gostos.


Mas se existem dúvidas sobre os benéficos para a saúde das sopas desidratadas (ou em pó) é importante contrariá-las e demonstrar que não fazem sentido! Este tipo de sopas mantém as propriedades dos ingredientes, nomeadamente ao nível da quantidade de vitaminas. São confecionadas/feitas como as sopas caseiras e posteriormente desidratadas. O processo de desidratação consiste em retirar a água aos alimentos para ficarem secos e poderem durar mais tempo sem precisar de conservantes. É o caso do feijão,  do grão-de –bico e do bacalhau que temos de demolhar antes de cozinhar temos outros exemplos como o figos secos as passas de uva! No caso da sopa, o processo é idêntico. Depois de secos, os ingredientes são cortados e triturados até ficarem em pó. Trata-se de um método que não é  agressivo e  não altera a estrutura dos alimentos, retendo a maior parte do seu conteúdo nutricional. No caso das hortaliças e legumes que estão na génese destas sopas, é possível manter quase 100% das suas vitaminas e minerais.

Lembre-se ainda que além de ser uma opção prática e saudável, ao comer sopa está também a contribuir para controlar o seu peso. Como? Se ingeridir no início da refeição, a sopa contribui para comer menos quantidade de alimentos nos pratos seguintes. Desta forma, consegue fazer uma gestão calórica mais equilibrada e eficaz! Com a vantagem de estar a contribuir para a sua saúde e a da sua família!

 

 

 

 


Relacionados

Mais no portal

Mais Notícias

Os lugares desta História, com Isabel Stilwell: Filipe I de Portugal, por fim

Os lugares desta História, com Isabel Stilwell: Filipe I de Portugal, por fim

O outono/inverno de Luís Carvalho inspirado na natureza

O outono/inverno de Luís Carvalho inspirado na natureza

William e Kate aproveitam fim de semana para passear

William e Kate aproveitam fim de semana para passear

As figuras da PRIMA 23

As figuras da PRIMA 23

Elétrico com design jovial e funcionalidades práticas: eis o Fiat 600e

Elétrico com design jovial e funcionalidades práticas: eis o Fiat 600e

Tática de Pedro Nuno Santos: O conforto da oposição

Tática de Pedro Nuno Santos: O conforto da oposição

Malas XXL: 31 sugestões para levar tudo com estilo

Malas XXL: 31 sugestões para levar tudo com estilo

Eduardo Gageiro, exposição e livro

Eduardo Gageiro, exposição e livro

J. L. Barreto Guimarães, Poesia para médicos

J. L. Barreto Guimarães, Poesia para médicos

Portugal faz bem: a marca DAM propõe ligações modernas

Portugal faz bem: a marca DAM propõe ligações modernas

Quando a cantiga foi uma arma

Quando a cantiga foi uma arma

Descubra a casa de uma família portuguesa em Paris

Descubra a casa de uma família portuguesa em Paris

O curioso gosto musical do príncipe George

O curioso gosto musical do príncipe George

Artur Jorge: o exercício físico da poesia

Artur Jorge: o exercício físico da poesia

VOLT Live: a experiência da DPD na utilização de furgões elétricos

VOLT Live: a experiência da DPD na utilização de furgões elétricos

A cultura é alimento. Joana Ribeiro na capa da PRIMA

A cultura é alimento. Joana Ribeiro na capa da PRIMA

As “Magníficas 7”!

As “Magníficas 7”!

"Cartas da Guerra" de Lobo Antunes: Escritas do fundo do mundo num filme de Ivo M. Ferreira

Os lucros históricos dos bancos em quatro gráficos

Os lucros históricos dos bancos em quatro gráficos

Em “Senhora do Mar”: Pedro e Beatriz fazem amor

Em “Senhora do Mar”: Pedro e Beatriz fazem amor

"Quando se muda o voto para o Chega, assume-se um suicídio das ideologias. É uma base de descontentamento que não está a ser canalizada para uma construção, seja ela utópica ou de outra natureza"

Sony PlayStation Pulse Elite: Há vida além da consola

Sony PlayStation Pulse Elite: Há vida além da consola

Exame Informática TV nº 855: As novidades da Xiaomi, Honor e o portátil transparente da Lenovo

Exame Informática TV nº 855: As novidades da Xiaomi, Honor e o portátil transparente da Lenovo

SNS tratou em casa no ano passado mais de 10.000 doentes

SNS tratou em casa no ano passado mais de 10.000 doentes

O amor da filha de Marta Melro pelos avós

O amor da filha de Marta Melro pelos avós

Há um aparador inspirado no mundo surrealista do filme

Há um aparador inspirado no mundo surrealista do filme "Pobres Criaturas"

Dino Alves apresenta coleção na Moda Lisboa inspirada no futebol

Dino Alves apresenta coleção na Moda Lisboa inspirada no futebol

Sabe o que é basorexia? Perguntas e respostas sobre um fenómeno intrigante e pouco conhecido

Sabe o que é basorexia? Perguntas e respostas sobre um fenómeno intrigante e pouco conhecido

Prorrogação de declaração de impacto ambiental para Montijo de novo chumbada

Prorrogação de declaração de impacto ambiental para Montijo de novo chumbada

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘Os Maias’

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘Os Maias’

Passatempo

Passatempo "O 25 de abril visto por ti"

PlayStation 5 Pro vai ser três vezes mais rápida

PlayStation 5 Pro vai ser três vezes mais rápida

DS E-Tense Performance: Superdesportivo do futuro

DS E-Tense Performance: Superdesportivo do futuro

Juros a descer e agências de rating calmas. Promessa de contas certas tranquiliza investidores

Juros a descer e agências de rating calmas. Promessa de contas certas tranquiliza investidores

Quase 200 farmácias recolhem hoje medicamentos para apoiar IPSS

Quase 200 farmácias recolhem hoje medicamentos para apoiar IPSS

Em “Cacau”: Regina ouve Cacau descobrir quem é a sua mãe

Em “Cacau”: Regina ouve Cacau descobrir quem é a sua mãe

Cozinha criativa do mundo no novo Journey de Campo de Ourique

Cozinha criativa do mundo no novo Journey de Campo de Ourique

Consegue imaginar o que é sentir que estão 62,3 graus? Rio de Janeiro regista novo recorde de sensação térmica

Consegue imaginar o que é sentir que estão 62,3 graus? Rio de Janeiro regista novo recorde de sensação térmica

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘Verity’

Tempos de Antena ‘Miúdos a Votos’: ‘Verity’

Em “Cacau”: Salomão pede perdão a Justino por o ter roubado

Em “Cacau”: Salomão pede perdão a Justino por o ter roubado

Portugal visto pelos estrangeiros

Portugal visto pelos estrangeiros

Liberdade silenciosa em

Liberdade silenciosa em "Girafas", pelos Artistas Unidos

MNE português rejeita que tenha havido verdadeira eleição na Rússia

MNE português rejeita que tenha havido verdadeira eleição na Rússia

Karlie Kloss celebra o aniversário do filho mais velho, Levi

Karlie Kloss celebra o aniversário do filho mais velho, Levi

Quiz VISÃO Se7e: 10 perguntas para testar a sua cultura geral

Quiz VISÃO Se7e: 10 perguntas para testar a sua cultura geral

Parceria TIN/Público

A Trust in News e o Público estabeleceram uma parceria para partilha de conteúdos informativos nos respetivos sites