Com o aproximar da Páscoa, estamos a preparar-nos para mais um convívio social juntamente com a família. É mais uma época do ano em que temos por tradição escolher alimentos específicos, como os ovos de chocolate, as amêndoas e o folar. É também uma altura em que não conseguimos comer de forma moderada e se torna muito difícil fazer escolhas acertadas.

O chocolate é o doce mais escolhido nesta data, sendo difícil de resistir. Rico em gorduras e açúcares, fornece, por vezes, demasiadas calorias e, quando consumidos em excesso, promovem o aumento de peso, elevam a taxa de colesterol e promovem o processo inflamatório no organismo.

Nesta altura, perdemos a conta de quantos chocolates já consumimos, mas é importante não ultrapassar os três quadradinhos por dia e quando mais escuro for o chocolate, melhor.

Para escolher um chocolate mais saudável:
  • Verificar o rótulo e a lista de ingredientes. Deve evitar os que têm como primeiro ingrediente o açúcar ou a gordura hidrogenada;
  • Optar por opções sem recheio;
  • Consumir pequenas quantidades de cada vez em dias separados;
  • Evitar o chocolate branco, por ser feito com manteiga de cacau, não havendo qualquer benefício em consumi-lo;
  • Quando às amêndoas de chocolate ou aos ovos de chocolate, preferir chocolate com mais de 70% de cacau;
  • Não é recomendado oferecer qualquer tipo de chocolate a crianças com idade inferior a dois anos;
  • Evitar comprar grandes quantidades de chocolates.
Outros conselhos para que esta época do ano se torne mais saudável:
  • Começar a refeição por sopa de preferência sem batata, salada ou legumes cozidos;
  • Ingerir, em média, 1,5 L de água ao longo do dia (de forma faseada);
  • Evitar o molho mais gorduroso dos assados;
  • Reduzir a quantidade de hidratos de carbono como acompanhamento no prato, como a barata ou o arroz;
  • Para o prato principal, optar por utilizar pouco molho e abusar na salada, legumes e sopa;
  • Para a sobremesa, preferir a fruta;
  • Manter-se ativo ao longo do dia.

Não se deve abandonar totalmente os hábitos saudáveis em épocas festivas, não querendo isso dizer que não se possa provar o chocolate, entre os restantes doces. Mas é importante ter em atenção às quantidades. Por isso, aconselho sempre o provar em vez de o consumir.

Os textos nesta secção refletem a opinião pessoal dos autores. Não representam a ACTIVA nem espelham o seu posicionamento editorial.

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