Doce de abóbora com amêndoa

Doce de abóbora com amêndoa

Tv Mais

Ingredientes:

2 ½ kg de abóbora bem colorida sem casca
600g de açúcar
½ limão
1 pau de canela
150g de miolo de amêndoa pelado
½ dl de vinho da Madeira

Preparação:

Limpe a abóbora das pevides e dos filamentos. Corte a polpa aos pedaços e mergulhe em água fervente. Cozinhe até a abóbora ficar translúcida. Escorra de seguida sobre um pano fino dentro de um passador. Esprema bem para perder todo o líquido.

Passe a abóbora pelo passe-vite e deite numa caçarola com fundo espesso juntamente com o açúcar, o limão cortado às rodelas com casca e o pau de canela. Deixe repousar durante 1 hora e leve ao lume. Ferva durante 30 minutos mexendo várias vezes com uma colher de pau.

Rejeite os aromas e adicione a amêndoas grosseiramente moída e ferva até o doce fazer estrada no fundo da caçarola. Aromatize com o vinho da Madeira, apure um pouco mais e retire do lume.

Deixe arrefecer e divida o doce por pequenas taças. Sirva-o com bolachas de água e sal.

Imagem

Clique para subscrever a NEWSLETTER ACTIVA.pt!

Siga-nos no Twitter

Palavras-chave

Assine a ACTIVA

Deixe-se inspirar, assine a ACTIVA, na sua versão em papel ou digital, a partir de €2,00 a edição. Saiba tudo aqui ASSINAR

Relacionados

Lifestyle

ESPECIAL: Receitas de Natal

Veja as nossas sugestões para a Ceia de Natal: entradas, pratos principais e os doces tão típicos desta época.

Lifestyle

Taças de caramelo e ananás

Veja como é fácil preparar Taças de caramelo e ananás! 6 pessoas * Tempo de preparação: 15 min. + frio * Custo: baixo

Lifestyle

Pudins de leite e café

Veja como é fácil preparar Pudins de leite e café! 6 pessoas * Tempo de preparação: 15 min. + forno * Custo: baixo

Lifestyle

Biscoitos de chocolate

Veja como é fácil preparar Biscoitos de chocolate! 8 pessoas * Tempo de preparação: 20 min- + forno * Custo: baixo

Lifestyle

Pudim de leite com vinho do Porto

Veja como é fácil preparar Pudim de leite com vinho do Porto! 8 pessoas * Tempo de preparação: 20 min. + forno * Custo: baixo

Lifestyle

Bolos enformados de laranja

Veja como é fácil preparar Bolos enformados de laranja! 6 pessoas * Tempo de preparação: 20 min. + forno * Custo: baixo

Lifestyle

Bolo de mel e coco

Veja como é fácil preparar Bolo de mel e coco! 8 pessoas * Tempo de preparação: 25 min. + forno * Custo: baixo

Mais no portal

Nas Bancas

A ACTIVA de novembro, com Eunice Muñoz na capa, chega amanhã às bancas!

Uma edição especial, disponível a partir de dia 23.

Comportamento

Desejo e excitação sexual são a mesma coisa?

Entenda como a resposta pode melhorar - e muito - a sua vida sexual.

Saúde

Se está a tentar engravidar, não use lubrificantes vaginais

Entenda porquê.

Beleza

Este truque pode aumentar a eficácia da sua máscara hidratante para o cabelo

Se costuma utilizar este tipo de produto mas gostava de potenciar os resultados, saiba que existe um truque capaz de o conseguir.

Moda

Estas cores prometem abrilhantar os dias cinzentos de outono

Inspire-se nestes visuais.

Moda

Com este modelo rosa 'second skin' vai estar a ajudar a Liga Portuguesa contra o Cancro

Uma forma de ajudar, com o modelo mais vendido pela marca.

Diz Quem Sabe

Novos escalões de IRS e a possibilidade de poupança: tudo o que precisa de saber

A consultora financeira Carina Meireles esclarece as principais dúvidas sobre o assunto neste artigo.

Celebridades

Kourtney Kardashian e Travis Barker partilham novas fotos do momento em que ficaram noivos

Veja as imagens românticas divulgadas pelo casal.

Celebridades

No 41º aniversário de Kim Kardashian, recorde o vídeo que tornou a socialite famosa

Não, não é esse em que está a pensar.

Celebridades

Halle Berry abre o coração sobre novo amor: "Nunca tive um homem que me elevasse"

A atriz e o músico Van Hunt estão num relacionamento desde setembro de 2020.