Bolo rápido de morango

Bolo rápido de morango

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Ingredientes:

3 ovos
1 iogurte de morango
2 embalagens de iogurte cheias de açúcar
1 embalagem de iogurte cheia de azeite
3 embalagens de iogurte de farinha de trigo com fermento
margarina e farinha para a forma
açúcar em pó

Preparação:

Bata muito bem com máquina os ovos e junte o iogurte, o açúcar e o azeite. Bata um pouco mais e junte a farinha, aos poucos, mexendo delicadamente.

Deite a massa numa forma barrada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido e passados 40 minutos verifique se o bolo está cozido e alourado deixe arrefecer e desenforme sobre um prato forrado com um naperon de papel. Polvilhe com açúcar em pó e sirva cortado às fatias.

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