Compota de laranja e maçã reineta

Compota de laranja e maçã reineta

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Ingredientes:

4 maçãs reineta
3 laranjas com casca fina
1 limão com casca fina
8dl de água
800g de açúcar

Preparação:

Lave muito bem todos os frutos e corte-os aos pedaços finos sem descascar ou retirar as sementes. Passe por um triturador juntando um pouco de água.

Deite numa caçarola os frutos picados, junte o açúcar e a restante água. Quando o açúcar derreter leve ao lume e cozinhe durante cerca de 1 hora, mexendo várias vezes. Apure até a compota espessar.

** Este artigo foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico **

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