Tortilha de mexilhão e alho francês

Tortilha de mexilhão e alho francês

TvMais

Ingredientes:

1kg de mexilhão fresco
½ dl de vinho branco
azeite
1 alho francês
5 ovos
sal
pimenta
pão de centeio

Preparação:

Raspe e lave o mexilhão. Deite-o numa caçarola com o vinho branco e um fio de azeite. Tape e leve ao lume até as conchas abrirem. Apague o lume.

Limpe, lave e pique o alho francês e refogue em lume brando numa frigideira larga com 3c. (sopa) de azeite. Quando a verdura ficar macia junte o mexilhão limpo e cozinhe um pouco mais.

Bata os ovos numa tigela com um pouco de sal e de pimenta. Deite, em fio, na frigideira e misture tudo delicadamente com uma espátula de madeira e espalhe por toda a superfície do recipiente. Cozinhe até começar a prender.

Vire a tortilha com o auxílio de uma tampa e cozinhe-a do outro lado. Corte às fatias e sirva com pão de centeio.

** Este artigo foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico **

Partilhar 4

Imagem

Clique para subscrever a NEWSLETTER ACTIVA.pt!

Siga-nos no Twitter

Palavras-chave

Assine a ACTIVA

Deixe-se inspirar, assine a ACTIVA, na sua versão em papel ou digital, a partir de €2,00 a edição. Saiba tudo aqui ASSINAR

Relacionados

Lifestyle

Fígados com aroma de salva

Veja como é fácil preparar Fígados com aroma de salva 4 pessoas * Tempo de preparação: 20 min. * Custo: baixo

Lifestyle

Creme gelado de pepino com hortelã

Veja como é fácil preparar Creme gelado de pepino com hortelã 4 pessoas * Tempo de preparação: 10 min. + frio * Custo: baixo

Lifestyle

Mexilhão com erva-doce

Veja como é fácil preparar Mexilhão com erva-doce 4 pessoas * Tempo de preparação: 25 min. * Custo: baixo

Lifestyle

Salada de arroz, fiambre e frutos

Veja como é fácil preparar Salada de arroz, fiambre e frutos 5 pessoas * Tempo de preparação: 25 min. * Custo: médio

Lifestyle

Sopa de favas e tomate

Veja como é fácil preparar Sopa de favas e tomate 5 pessoas * Tempo de preparação: 35 min. * Custo: baixo

Lifestyle

Pastéis de salame e queijo

Veja como é fácil preparar Pastéis de salame e queijo 5 pessoas * Tempo de preparação: 35 min. * Custo: baixo

Lifestyle

Tarteletes de salmão e ovo

Veja como é fácil preparar Tarteletes de salmão e ovo 4 pessoas * Tempo de preparação: 20 min.+ forno * Custo: médio

Lifestyle

Receita: Lasanha de batata, fiambre e queijo

Veja como é fácil preparar Lasanha de batata, fiambre e queijo 4 pessoas * Tempo de preparação: 30 min. + forno * Custo: baixo+

Lifestyle

Forminhas de beringela, salame e pimento

Veja como é fácil preparar Forminhas de beringela, salame e pimento 4 pessoas * Tempo de preparação: 25 min + forno * Custo: baixo

Lifestyle

Patê de sardinha

Veja como é fácil preparar Patê de sardinha 8 pessoas * Tempo de preparação: 20 min. * Custo: baixo

Mais no portal

Moda

Como usar jeans no trabalho e redefinir o conceito de "business casual"

Aqui ficam algumas ideias de visuais elegantes com calças de ganga.

Lifestyle

Sim, é possível fazer uma granola na frigideira

Opte pela versão caseira deste pequeno almoço apreciado por muitos, sem ter de recorrer ao forno. Simples e mais que saboroso!

Lifestyle

A felicidade é já aqui!

Uma escapadinha em família a menos de 30 minutos de Lisboa

Comportamento

As palavras gregas para amor incluem 7 tipos que podemos experienciar

Saiba quais são e no que consiste cada um deles.

Beleza

É provável que esteja a cometer estes 5 erros na rotina de beleza

Confira as dicas desta dermatologista.

Moda

Sweaters e saias: a fórmula mais simples e elegante para os meses de outono/inverno

Inspire-se nesta combinação elegante de peças para o dia a dia.

Comportamento

Saiba o que gemer (ou não) durante o sexo diz sobre si

Porque será que algumas pessoas são mais barulhentas que outras? Descubra a explicação para esta e outras questões e saiba como pode alterar a sua 'performance'.

Mulheres Inspiradoras

Alemã cria anticoncecional masculino inovador

Que funciona através de ultrassom.

Comportamento

Traição emocional: o que é e como saber se está a acontecer no seu relacionamento

Uma especialista explica quando é que amizades com terceiros podem ser ameaçadoras para uma relação amorosa.

Saúde

Afinal, o descafeinado é ou não saudável?

Entenda o processo de eliminação da cafeína e o respetivo nível de segurança.

Lifestyle

Healthy V.: o novo spot de comida vegan e vegetariana no Príncipe Real

Um espaço inteiramente dedicado ao conceito de #VegetarianComfortFood

Moda

5 tendências que vamos ver em todas as festas este ano

As propostas das marcas para a época festiva provam que socializar é fabuloso