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Ingredientes (4 pessoas)

250 g de manteiga

200 g de chocolate

100 g de açúcar

3 ovos

Suspiros

Natas q.b.

Açúcar q.b.

Preparação

Bata bem as gemas com o açúcar. Junte a manteiga e o chocolate derretidos. Bata as claras em castelo e envolva-as ao preparado anterior. Desfaça os suspiros grosseiramente e ponha-os na base de um recipiente forrado com película aderente. Verta metade do preparado de chocolate. Em cima coloque outra camada de suspiros desfeitos e, de seguida, verta o resto do chocolate derretido. Leve ao congelador durante 24h. Sirva com natas batidas e com um pouco de açúcar. Na Casa de Pasto da Palmeira os suspiros são caseiros, feitos pela Sandra.

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