Cachorros folhados picantes

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8 pessoas * Tempo de preparação: 15 min. + forno

INGREDIENTES:
1 embalagem de massa folhada

Mostarda

Salsichas de peru

Molho de pimenta

1 gema

Umas gotas de leite

Sal

Azeitonas pretas

1 pimento vermelho

PREPARAÇÃO:
Estenda a massa folhada e corte-a em retângulos de cerca de 8x5cm. Pincele com mostarda os pedaços de massa.

Abra as salsichas a todo o comprimento, sem separar as duas partes. Pincele levemente o interior com molho de pimenta e feche-as.

Coloque uma salsicha sobre cada pedaço de massa e enrole pressionando ligeiramente a dobra. Coloque os rolos num tabuleiro de forno passado por água fria.

Bata a gema com o leite e um pouco de sal. Pincele a superfície da massa. Asse no forno pré aquecido a 200ºC até a massa alourar.

Sirva os cachorros quentes numa travessa decorada com azeitonas pretas e tiras de pimento morrone.

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