Doses: 4 pessoas
INGREDIENTES:
500 g de batatas para “cozer” cozidas com a pele
1 dl de azeite
1 dente de alho
1 colher de chá de sementes de cominhos
sal e pimenta preta q.b.
PREPARAÇÃO:
Retirar a pele às batatas e cortá-las em gomos.
Levar uma frigideira ao lume com azeite e o dente de alho picado.
Quando o alho começar a frigir, adicionar as batatas.
Polvilhar com as sementes de cominhos. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.
Deixar saltear até começarem a ficar douradas.
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