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Nos últimos anos, tem havido um boom de bebidas vegetais. Temos à nossa disposição vários sabores – desde aveia, côco, amêndoa ou mesmo caju – e podemos ir variando consoante os nossos gostos. Contudo, parece que nem tudo é um mar de rosas. Só nos EUA, o consumo do “leite” de amêndoa aumentou mais de 250% nos últimos cinco anos. E isto tem gerado graves consequências.

De acordo com uma reportagem do The Guardian, as crescentes necessidades de produção estão a ter impactos ambientais nefastos, nomeadamente no que toca às colmeias. A exploração dos pomares de amendoeiras já eliminou biliões destes insetos no espaço de meses.

O meu terreno está atualmento cheio de caixas de abelhas vazias, que costumavam conter colmeias saudáveis“, revelou à publicação um apicultor cujo rendimento chega através do “aluguer” das suas colmeias para polinizar aquelas árvores. Agora, diz que perde mais de 30% das suas abelhas por ano. Só no inverno de 2018/19, um estudo mostrou que desapareceram cerca de 50 biliões destes insetos.

Ora, as grandes taxas de mortalidade entre as abelhas que polinizam as amendoeiras tem a ver, acredita-se, com o aumento da quantidade de pesticidas usados para a produção do fruto seco. Além disso, a polinização destas árvores é especialmente difícil para os insetos, já que têm de acordar do período de pausa invernal um ou dois meses mais cedo que o habitual.

As abelhas estão a ser exploradas e desrespeitadas nas zonas das amendoeiras. Estão em declínio severo graças ao facto de a relação humana com elas se ter tornado tão destrutiva“, rematou Patrick Pynes, um apicultor biológico.

E se tal não bastasse, sabe-se que as amendoeiras têm uma grande pegada ecológica, já que precisam de muita água para sobreviver. Em 2014, a publicação Mother Jones revelou que, para produzir uma única amêndoa, eram necessários mais de 3 litros de água.

Já está convencida a optar por outras bebidas vegetais?

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