Voltámos à #cartabranca – e à comida. Ainda estou (mais ou menos) em modo de férias, no sentido em que não me apetece ter muito trabalho a cozinhar. E isso também se aplica aos pequenos-almoços. Quanto mais práticos, melhor! O que se revelou perfeito para o desafio desta semana.

Esta é a refeição do dia de que mais gosto. Apesar disto, tenho sempre dificuldade em arranjar opções que me saciem durante a manhã inteira. Por isso mesmo, decidi procurar uma receita que tivesse poucos ingredientes, mas nutritivos, e que fosse pouco calórica.

Encontrei uma que achei perfeita: três ingredientes (mais uma especiaria) que podem ser misturados e preparados no microondas. Mais rápido era impossível! Juntei duas colheres de sopa de flocos de aveia, uma de sementes de chia, 150 ml de bebida vegetal de amêndoa e uma pitada de canela, como podem ver na galeria:

No microondas, aqueci cerca de um minuto e meio, retirei, envolvi a “papa” novamente, e voltei a aquecê-la durante, aproximadamente, dois minutos. A textura fica semelhante à das tradicionais papas de aveia, mas a chia dá-lhes um toque crocante de que gosto. Em termos de sabor? Não é muito forte mas também não é insípido.

No final, bebi um café e comi um quadrado de chocolate negro (e sim, este é mesmo o meu tipo de chocolate preferido. Culpem os meus pais, que sempre o tiveram no frigorífico!). Senti-me saciada durante cerca de uma hora e meia. Não me pareceu mal, até porque, não sendo um pequeno-almoço calórico, um lanche a meio da manhã vem (muito bem) a calhar, certo?

Contem-nos, pelas redes sociais, quais os vossos pequenos-almoços saudáveis de eleição, identifiquem a ACTIVA e utilizem a hashtag #cartabranca. Na próxima semana, voltamos a encontrar-nos com mais novidades e experiências. Bom fim-de-semana e até lá!

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