A 8 de novembro assinala-se o Dia Europeu da Alimentação e Cozinha Saudáveis. Uma data lançada pela Comissão Europeia e que pretende encorajar uma alimentação saudável nas crianças, de modo a travar o atual crescimento da obesidade infantil no continente.

Com isso em mente, decidimos partilhar uma receita que tem tanto de boa para a saúde quanto de deliciosa, criada pelo blogue Nárwen’s Cuisine em parceria com a marca portuguesa Condi: iogurte caseiro de morango com muesli.

Este pequeno-almoço ou snack fica pronto em dois tempos. Vamos a isso?

Ingredientes

– 1 litro de leite magro
– 1 colher de sopa rasa de mel
– 1 saqueta de preparado em pó para Iogurte Caseiro Condi
– 2 colheres de sopa de água
– Muesli ou granola simples q.b
– 50g de arandos desidratados
– 80g de amêndoas
– 200g de morangos

Modo de preparação

Com iogurteira:

Junte os morangos, cortados em pequenos pedaços, ao mel e leve ao lume. Junte a água e deixe cozinhar por 5 minutos. Reduza a fruta a puré. Aqueça o leite, junte-lhe o puré de morangos e deixe-o levantar fervura. Depois deixe-o amornar até 37º- 40º). Verta o conteúdo da saqueta do preparado para iogurte, para um recipiente e adicione, pouco a pouco, o leite, mexendo até dissolver.

Distribua o leite que preparou, pelos copos da iogurteira, com as tampas dos copos (caso a sua máquina assim indique) e feche-a. Ligue o aparelho por 12 horas ou até adquirir a consistência desejada, e deixe assim, mantendo tanto os frascos como a iogurteira, imóveis (caso contrário, o iogurte não ficará firme). Enquanto isto, misture o muesli com os arandos e as amêndoas.

Adicione uma boa porção de muesli em 8 taças/frascos, com tampa, e acrescente o iogurte até preencher todo o volume. Se preferir, pode juntar o muesli diretamente nos copos de iogurte que retirou da iogurteira. Leve ao frigorífico, por 6 horas, antes de servir.

Com um robot de cozinha:

Junte os morangos, cortados em pequenos pedaços, ao mel e leve ao lume. Junte a água e deixe cozinhar por 5 minutos. Reduza a fruta a puré. Aqueça o leite, junte-lhe o puré de morangos e deixe-o levantar fervura. Depois deixe-o amornar até 37º- 40º). Verta o conteúdo da saqueta do preparado para iogurte para um recipiente e adicione, pouco a pouco, o leite, mexendo até dissolver.

Etapa 1: Monte a taça com a lâmina, e adicione o leite que preparou. Programe 37º/8 horas/sem velocidade.

Etapa 2: Após este tempo, programe 37º/4 horas/sem velocidade.

Etapa 3: Retire a água que se formou à superfície do iogurte. Clique num botão com a opção de cortar/picar durante 1 minuto e desligue a máquina.

Misture o muesli com os arandos e as amêndoas. Adicione uma boa porção de muesli em 8 taças/frascos, com tampa, e acrescente o iogurte até preencher todo o volume. Leve ao frigorífico, por 6 horas, antes de servir.

Palavras-chave

Relacionados

Lifestyle

Não imagina como é simples fazer esta tarte de queijo curado com cebola caramelizada

Uma sugestão do chef Miguel Mesquita, vencedor do programa “Guerra dos Pratos".

Lifestyle

Este bolo de pêra caseiro conforta o estômago nos dias de outono

A nutricionista Rita Pereira partilha esta receita, passo a passo, de uma sobremesa deliciosamente saudável.

Lifestyle

No Dia Mundial do Pão, Rita Varela Ramos partilha receita deliciosa

A data assinala-se a 16 de outubro e tem como objetivo comemorar este alimento especial, que é o mais popular do mundo e está presente em várias refeições.

Mais no portal

Beleza e Saúde

COVID-19: usar duas máscaras protege-nos mais?

Algumas pessoas adotaram este método. Mas será que é necessário?

Lifestyle

Assine 9 revistas por apenas €9,90 por mês e garanta boa informação, em sua casa

Beleza e Saúde

Esperam-se menos nascimentos em 2021

Entenda o motivo.

Imagem de Sucesso

O fator essencial para construir uma Imagem de Sucesso em 2021

No novo episódio da rubrica Imagem de Sucesso, explico-vos como podem comunicar de forma assertiva através da vossa imagem e, assim, conquistar objetivos no novo ano.

Comportamento

Este truque curioso pode aliviar o stress durante o confinamento

Só precisa de um telemóvel ou computador - e deixá-lo fazer magia.

Moda

A psicologia por trás das cores românticas que vão estar em alta na primavera

Não só explicamos a origem da popularidade, como deixamos algumas sugestões de visuais para os dias mais quentes.

Beleza e Saúde

Pode haver uma inesperada cura para a acne

Pelo menos, para um dos tipos do problema. Saiba qual.

Moda

Revelado o próximo nome da alta-costura que irá colaborar com a H&M

Todos os anos, a gigante sueca lança uma coleção de edição limitada, que é fruto da colaboração com um estilista ou marca de renome.

Beleza e Saúde

3 acessórios para o cabelo que as mulheres nórdicas adoram

Estas sugestões são perfeitas para ter sempre no nécessaire e transformam qualquer visual num instante.

Beleza e Saúde

Saiba como manter um estilo de vida saudável em regime de teletrabalho

Aqui ficam seis sugestões para continuar a cuidar da sua saúde física e mental no novo confinamento.

15 Perguntas A...

Tânia Ribas de Oliveira: "O meu estilo é casual, confortável e descontraído"

Lançámos questionários com 15 perguntas a várias celebridades sobre temas como, por exemplo, estilo pessoal e rotinas de beleza. A apresentadora da RTP foi a primeira a aceitar o desafio.