Uma receita muito simples, que adoça as nossas vidas, sem deixar de ser muito saudável. Sugestão da nutricionista Rita Pereira.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 chávena de bebida de coco sem açúcar
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 taça (100g) de frutos vermelhos congelados

Preparação:

  1. Num frasco de vidro combine as sementes de chia com a bebida vegetal e a essência de baunilha e misture bem. Leve ao frigorífico durante a noite, até esta mistura solidificar.
  2. Assim que a mistura anterior esteja transformada em pudim, coloque os frutos vermelhos num processador de alimentos e triture até obter um creme gelado homogéneo.
  3. Coloque este gelado na base de uma taça, cubra com o podim de chia e decore com frutos vermelhos

Veja mais receitas na página do Instagram e do Facebook da nutricionista Rita Pereira.Contacto: ritapereiranutriconista@gmail.com

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