Dizem que a necessidade aguça o engenho e o ressurgimento dos hábitos culinários está a provar isso mesmo. Juntamente com o takeaway e os kits DIY (Do It Yourself) dos restaurantes, reservar algum tempo para cozinhar em casa é outro elemento muito valorizado durante este último ano de pandemia.

O mais recente estudo da Mastercard revela que 64% dos portugueses melhoraram os dotes culinários no último ano e 68% confessaram ter dedicado mais tempo à cozinha, em média quase três horas (2,7h) desde o início do primeiro confinamento, mais 63 minutos comparativamente ao período pré-pandemia.

As pessoas procuram consolo nos pratos favoritos da família. E, se mais de metade afirma tê-lo feito para apostar numa alimentação mais saudável, o Top Five dos “manjares” feitos nas casas portuguesas são, em primeiro lugar, o Bacalhau à Brás (43%). Seguem-se as Bifanas (37%), o Arroz de Pato (34,8%), o Caldo Verde (34%) e o Cozido à Portuguesa (29%).

Embora o regresso ao tradicional seja reconfortante para alguns, quase dois terços (62%) sentem-se confiantes para experimentar receitas e pratos próprios com mais frequência. A influência da TV, serviços de streaming e redes sociais também contribuiu para inspirar muitos dos inquiridos (42%) a cozinhar o que veem no ecrã.

No entanto, além do lado prático, cozinhar desbloqueou, para 51% dos participantes na pesquisa, o desejo de levar um estilo de vida mais saudável e, para 43%, de adquirir novas aptidões e passar mais tempo de qualidade com os familiares. Mais da metade (55%) disseram que as refeições trouxeram uma ligação maior entre as pessoas em casa, com 68% a referir que o ritual de se sentarem à mesa veio para ficar.

Palavras-chave

Relacionados

Lifestyle

Pessoas revelam qual o lado bom da pandemia

Veja testemunhos na primeira pessoa.

Lifestyle

A pandemia mudou a forma como limpamos a casa... mas continuamos a saber pouco sobre pó

Estudos recentes revelam que três em cada cinco pessoas em todo o mundo limpam a casa com mais frequência desde que a pandemia se instalou

Diz Quem Sabe

O que está a COVID-19 a fazer à saúde oral dos portugueses?

A opinião do Dr. Filipe Melo, médico dentista na MALO CLINIC de Lisboa.

Mais no portal

Saúde

Corte estes alimentos à noite para perder peso

E dormir melhor!

Beleza

O que fazer ao cabelo nos dias quentes? Aqui ficam 30 sugestões

Para todos os comprimentos e texturas.

Comportamento

O tipo de parceiro que as mulheres escolhem é influenciado pela vinculação pai-filha

Quem sai aos seus... procura parceiros iguais aos pais, quer isso seja bom ou mau.

Moda

As peças que importam para montar um armário cápsula de verão

Uma proposta que deixa o guarda-roupa com menos peças e extremamente prático.

Beleza

Unhas: a tendência inesperada que vai estar em todo o lado no verão

Não só dizemos qual é, mas mostramos várias formas de torná-la sua.

Celebridades

Entre na mansão de Anitta em Miami

Conheça os cantos à casa.

Comportamento

Os quatro mandamentos para superar desilusões

De acordo com uma especialista.

Activa Brand Studio

Passatempo 'Prepare-se para o verão' com a ACTIVA e a SVR

Saiba como é fácil participar.

Comportamento

O amor à primeira vista existe mesmo? Eis o que diz a ciência

A resposta pode surpreender.

BeYoga

BeYoga: exercícios para libertar a tensão na zona lombar

O desconforto na zona inferior da coluna vertebral tira-nos energia. Libertando todas as tensões da zona lombrar sinta-se pronta a abraçar cada movimento do seu corpo.

Comportamento

5 passos para esquecer um ex de uma forma saudável

Estes são os conselhos de uma psicóloga.