Ingredientes

2 Vegan Burgers, 200g arroz, 1L caldo de legumes, copo de vinho branco, 2 c.sopa queijo 1⁄2 1 cebola, 2 dentes de alho, queijo vegan tipo parmesão ralado, 1 c.sopa margarina, salsa fresca.

Preparação:

Refogue em azeite a cebola e o alho picados. Junte o arroz deixe alourar. Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar. Junte os e e vá adicionando o caldo de legumes, deixando evaporar e cogumelos
repetindo o processo até terminar o caldo. Retire do lume, adicione a margarina e envolva, juntando o queijo vegan tipo parmesão e pimenta no final. Sirva polvilhado com salsa a acompanhar os Vegan Burgers grelhados.

Receita; Izidoro

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