A 15 de julho de 2019, abriu portas o Rēbu, restaurante no centro de Cascais cuja especialidade é a pizza (mas não só). O nome não poderia ser outro: vem de “rebuliço” e representa na perfeição a ementa eclética que nos é apresentada – desde as entradas às sobremesas.

No que toca às grandes estrelas do menu, as pizzas, são preparadas com ingredientes italianos de alta qualidade e à vista de todos, não fosse a cozinha um espaço aberto. Mas também há guiozas a vapor, prato de origem chinesa, e Raclette, de origem suíça, que faz um enorme sucesso – até no verão!

Para celebrar a estação primaveril, o espaço apostou em novos sabores para as pizzas. Agora, pode provar uma deliciosa opção vegetariana, Beringela e Courgette (14,20€), Salmão fumado, alcaparras e tomate cereja (15,10€), Camarão e alho (16,40€) ou Alho e Óleo (12,50€).

Se segue uma alimentação vegan, o Rēbu tem também disponível queijo vegano, que pode substituir o original em pizzas como a Marguerita, Alcachofra e palmito, Alho e óleo, Rúcula, entre outras. Tudo para que este seja um restaurante o mais inclusivo possível.

E porque as pessoas fazem a casa, não poderia deixar de mencionar aquilo que, junto aos pratos deliciosos que provei – burrata com pesto, pizza de salmão e bolo de chocolate com gelado de baunilha -, me fará, com certeza, voltar: a simpatia.

Desde que se entra no espaço, cuja decoração moderna e acolhedora nos convence desde início, somos recebidos com grandes sorrisos. À mesa, é-nos explicada a ementa e sugeridas as iguarias de maior sucesso, consoante aquilo de que gostamos. O serviço é rápido e, acima de tudo, de qualidade.

Numa altura em que vivemos cada vez mais depressa, no Rēbu podemos relaxar enquanto desfrutamos dos pratos eleitos. Ali, sentimo-nos, verdadeiramente, em casa, entre amigos, numa noite de verão. E é precisamente isso que nos faz querer regressar (e provar a mui elogiada Raclette). A presto!

Localizado no número 19 da Rua do Poço Novo, em Cascais, o restaurante encerra à segunda-feira. Às terças, serve jantares entre as 19h e as 22h30 e, de quarta a domingo, abre das 12h30 às 15h30 e das 19h às 22h30.


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