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Para completar o doutoramento, o enfermeiro José Claudio Lira decidiu testar os efeitos de uma adorada especiaria em 140 pessoas diagnosticados com diabetes. Para tal, dividiu-as em dois grupos deu a um deles, diariamente, uma cápsula com 3 gramas de canela e ao outro um placebo.

Percebemos que a canela ajudou a baixar a glicemia e também melhorou a resistência à ação da insulina, a hormona que quebra o açúcar“, cita a revista Veja Saúde. Ainda assim, Lira afirma que o efeito não é imediato – o estudo durou 3 meses – e que a especaria não deve substituir os medicamentos, mas sim complementá-los.

Quanto à melhor forma de a consumir, o enfermeiro aconselha a que esta não seja aquecida, mas sim polvihada ao natural por cima dos alimentos. Pode ser usada, aproximadamente, uma colher de chá por dia.

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