gastronomia
Menu da semana: Refeições sustentáveis
Comer de forma sustentável e ser uma festa para o paladar. Foi este o objetivo que fez Johan Rockström lançar 'Receitas para um Mundo Melhor’.
Redação ACTIVA
Menu da Semana: Para fãs de queijo
Receitas com um dos ingredientes mais irresistíveis: queijo português. Estas foram retiradas do livro ‘Queijaria do Chef’ da autoria de Diogo Rocha e fotografia de Mário Ambrósio. Quem resiste? Nós não!
Redação ACTIVA
Na rota das especiarias
Se tem saudades de gastronomias exóticas mas o orçamento não permite ‘voos extras’ (nem à sexta-feira), aqui ficam os temperos mais usados em cada cozinha para confeccionar os seus pratos favoritos em casa.
Gisela Henriques
Rúben Pacheco Correia: "As decisões mais importantes da minha família são sempre tomadas à mesa"
É um amante da gastronomia, dos produtos típicos, dos sabores familiares e, por isso mesmo, Rúben Pacheco Correia não podia estar mais satisfeito por fazer parte da primeira edição do Chefs à Prova.
No Dia Mundial do Chef servimos-lhe uma entrevista à cozinheira Filipa Gomes
Esta 'receita' contém vestígios de incorformismo.
Cíntia Sakellarides
Sugestão de fim de semana: saborear a Tailândia (e não só!)
A viagem acontece à mesa, no restaurante pan-asiático Boa-Bao.
Senti-me como uma verdadeira mafiosa a saborear um jantar italiano neste novo restaurante em Lisboa
O "La Mafia se sienta a la mesa" tem o ambiente perfeito para se sentir dentro do filme "O Padrinho"
Sâmia Fiates
Dicas e conselhos para tirar o máximo partido do bacalhau
Nas águas geladas da Noruega nasce o melhor bacalhau do mundo. E à boa mesa portuguesa este peixe generoso e característico, do qual se aproveita absolutamente tudo, revela todo o seu esplendor
ACTIVA Brand Studio
Bem-estar, redes sociais e gastronomia sustentável: saiba o que deve valorizar numa experiência gastronómica em 2020
Um estudo revelou as 10 tendências gastronómicas para 2020 no setor da restauração.
Tal mãe, tal filho: William não consegue fazer algo que Diana também não conseguia
Uma pista: tem a ver com cozinha.
Sem ideias para o dia dos namorados? Estes 7 restaurantes podem ser os seus melhores amigos
Selecionámos alguns espaços com programas especiais de São Valentim.
Filipa Bulha PereiraCelebre o Dia da Mãe com um menu muito especial
O Lisbon Marriott Hotel sugere um buffet, ao almoço, no CITRUS Grill Restaurante, já no próximo dia 6 de maio,
Cozinha portátil por... Chefe José Avillez
Chefe executivo dos restaurantes o Cantinho do Avillez e Belcanto
Sheryl Crow, Michael Imperioli e muitas outras celebridades vêm a Portugal!
Veja quem são as várias as estrelas americanas que confirmaram presença no festival Internacional de Gastronomia!
SEMANA GASTRONÓMICA ARGENTINA NO RESTAURANTE SPOT
O Grupo das Lágrimas promove, no restaurante Spot, uma semana de experiências gastronómicas inspiradas nas terras da Argentina.
Divulgação